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07.09.2020 | Allergologie und Immunologie

Fischallergie-Diagnose

Auf den Fisch gekommen

verfasst von: Katrin Derler

Die Fischallergie zählt zu jenen Nahrungsmittelallergien, die besonders häufig zu einem anaphylaktischen Schock führen. Als Hauptallergene gelten die Parvalbumine, jedoch scheint Fischkollagen ein ähnliches Allergiepotenzial zu haben.

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Titel: Fischallergie-Diagnose
Auf den Fisch gekommen
Schlagwörter: Allergologie und Immunologie
Allergologie
Innere Medizin
Publikationsdatum: 07.09.2020
Zeitung: Ärzte Woche
Ausgabe 37/2020

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