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Erschienen in:

01.02.2014 | Allergologie

Histaminunverträglichkeit

Vortragszusammenfassung vom Bodenseesymposium 2013

verfasst von: Dr. H. Kofler

Erschienen in: hautnah | Ausgabe 1/2014

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Zusammenfassung

Histaminintoleranz entsteht durch eine Dysbalance von Histaminaufnahme und -abbau. Bei gesunden Menschen wird mit der Nahrung aufgenommenes Histamin ausreichend durch Aminoxidasen abgebaut, doch bei erniedrigter Aminoxidaseaktivität besteht das Risiko einer Histamintoxizität. Das Schlüsselenzym beim Abbau ist die Diaminoxidase (DAO). Histamin hat eine ganze Reihe von Auswirkungen, und zu den Symptomen für eine Histaminintoleranz zählen Rhinitis, Kopfschmerzen, gastrointestinale Beschwerden, Palpitationen, Urtikaria und Pruritus.

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Titel: Histaminunverträglichkeit
Vortragszusammenfassung vom Bodenseesymposium 2013
verfasst von: Dr. H. Kofler
Publikationsdatum: 01.02.2014
Verlag: Springer Vienna
Erschienen in: hautnah / Ausgabe 1/2014
Print ISSN: 1866-2250
Elektronische ISSN: 2192-6484
DOI: https://doi.org/10.1007/s12326-013-0093-x

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