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Ärzte Woche

10.02.2016 | Infektiologie

„Je flüssiger ein Nahrungsmittel ist, desto schneller kann sich das Toxin ausbreiten“

verfasst von: Martin Křenek-Burger

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Die Vorfreude auf Erdbeeren im Winter ist groß, der Supermarkt nah – daheim dann das Ekel-Erlebnis: Ein Schimmelrasen überzieht die unterste Frucht im Becher. Kann ich die schadhaften Stellen wegschneiden? Die Expertin von der MedUni...

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Metadaten
Titel
„Je flüssiger ein Nahrungsmittel ist, desto schneller kann sich das Toxin ausbreiten“
Schlagwort
Infektiologie
Publikationsdatum
10.02.2016
Zeitung
Ärzte Woche
Ausgabe 6/2016

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