Schriftsteller Thomas Mann weilte in Bircher-Benners Kuranstalt, der Zürcher Arzt war Rohkostpionier und sehr en vogue. Den Wert von Rohkost-Diäten verteidigte er gegen alle Anfeindungen, Alkohol und Koffein lehnte er prinzipiell ab.
18.01.2016 | Innere Medizin