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PRO CARE

Erschienen in:

01.11.2014 | aktuell

„Kochkunst gegen Katabolie“

Nach OP oder Chemotherapie den Appetit wiederentdecken

Erschienen in: PRO CARE | Ausgabe 9/2014

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Etwa ein Drittel der Tumorpatienten leidet an Mangelernährung, etwa in der gleichen Dimension sind Patienten nach größeren chirurgischen Eingriffen davon betroffen. Mit problematischen Konsequenzen: Denn Normalgewicht bedeutet bei vielen Krankheitsbildern nicht nur schnellere Genesung, sondern auch einen deutlichen Überlebensvorteil. Mediziner haben gemeinsam mit dem Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck ein spezielles Ernährungsprogramm für die „Aufbauphase“ nach einer Operation oder Chemotherapie entwickelt, das kürzlich in einem Praxis-Workshop für Patienten und Behandler erstmals in Österreich vorgestellt wurde. …

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Titel: „Kochkunst gegen Katabolie“
Nach OP oder Chemotherapie den Appetit wiederentdecken
Publikationsdatum: 01.11.2014
Verlag: Springer-Verlag
Erschienen in: PRO CARE / Ausgabe 9/2014
Print ISSN: 0949-7323
Elektronische ISSN: 1613-7574
DOI: https://doi.org/10.1007/s00735-014-0414-1

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